牛肉这样吃----爽

2015-07-02 16:07:41 +08:00
 xxaiyy

家乡的做法，味道非常香，汤拿来煮面、米线、萝卜、冬瓜味道都是极好的！因为是煮了直接吃或者蘸一点作料吃，所以对牛肉本身有一定得要求，经典之处在于要有黄色的部分，那不是油，口感脆，味道香，尝过以后才知道它的不同之处！接下来知情人可以透露下它的名字吧(づ￣3￣)づ

12539 次点击
所在节点    美酒与美食
109 条回复
shiweifu
2015-07-03 09:24:49 +08:00
腌杏仁，牛肉是酱牛肉 ，是好吃，但煮的火候需要把握，煮不烂容易塞牙，煮过了没嚼劲
jasontse
2015-07-03 09:28:23 +08:00
太干了，我喜欢红烧的
ibolee
2015-07-03 09:42:51 +08:00
这才叫吃肉呢。
sunyang
2015-07-03 09:45:11 +08:00
@itommy 哈哈，吃货
楼主求名字或者教程，周末自己做
ichigo
2015-07-03 09:57:50 +08:00
股市跌得只能吃面了……
eggacher
2015-07-03 10:58:16 +08:00
好吃，老家苏北的，也是这样吃
tyrik
2015-07-03 11:44:28 +08:00
黄色是牛腱肉
qping
2015-07-03 11:52:17 +08:00
中午还没吃饭 本来想看个技术帖降低饥饿感。。。结果看到你的帖子了 更饿了
yiciyuansky
2015-07-03 12:40:01 +08:00
我很喜欢吃酱牛肉，感觉喝酒吃酱牛肉特有感。
jimiton
2015-07-03 13:20:52 +08:00
吃过了饭，还是好饿啊
ForHerGlory
2015-07-03 13:35:08 +08:00
还是喜欢吃牛排多一些
feelinglucky
2015-07-03 14:18:31 +08:00
得，好好的牛肉就被一碟辣椒酱给毁了，说好的原汁原味的呢？
honeyshine75
2015-07-03 14:52:54 +08:00
白切肉
ZAN0029
2015-07-03 14:59:45 +08:00
要疯 好饿啊啊啊，这牛肉自家的？
bjhyyc
2015-07-03 15:03:11 +08:00
云南叫凉片
好吃，蘸水也很重要
xxaiyy
2015-07-03 15:26:30 +08:00
@bjhyyc 回答正确，加十分
xxaiyy
2015-07-03 15:28:01 +08:00
@feelinglucky 哈哈，那个可以不蘸，喜欢辣椒的可以蘸
arens
2015-07-03 15:28:42 +08:00
这肉还叫厚
foxni
2015-07-03 15:30:44 +08:00
一看就有食欲，我就喜欢这种感觉，厚？一点都不！
xxaiyy
2015-07-03 15:31:09 +08:00
@sunyang 做法很简单，63楼有，味道主要看火候和食材，煮了用筷子插进去开始不带筷就可以了

这是一个专为移动设备优化的页面（即为了让你能够在 Google 搜索结果里秒开这个页面），如果你希望参与 V2EX 社区的讨论，你可以继续到 V2EX 上打开本讨论主题的完整版本。

https://ex.noerr.eu.org/t/202809

V2EX 是创意工作者们的社区，是一个分享自己正在做的有趣事物、交流想法，可以遇见新朋友甚至新机会的地方。

V2EX is a community of developers, designers and creative people.

© 2021 V2EX