有没有可以介绍下牛肉的懒人做法。

2 天前
 clacf
最近买了 5 公斤牛肉,对着下厨房 app ,做了 1 公斤牛肉饼。味道和大便一样。
那种感觉,就像早上刚到公司,旁边有 10 个同事对着你同时吃肉包子。

还剩 4 公斤,不知道怎么处理了。听说卤牛肉不错,有没有老铁提供一个简单的方子,可以快速做出来一周的量。作为我工作日的蛋白质来源,不胜感激。
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121 条回复
ily433664
2 天前
卤牛肉,泡水、焯水、卤料包煮,做法非常简单

可以冷冻保存,只是不过冷冻后口感比较差
gam2046
2 天前
牛腱可以做简单的卤菜,冷泡加盐,泡出血水后,网上买现成的调料包,几块钱一大包,可以用很多次。

剩下的就是烧开水,加入调料包 & 肉,属于有手就行。
iWtbAbh
2 天前
麻辣牛肉干,做好用袋子装真空装好,可以吃挺久
Lexgni
2 天前
visper
2 天前
放香料,八角之类, 高压炖软,好吃。不过感觉这种是牛腩更好吃。
ooTwToo
2 天前
小炒黄牛肉:
1. 牛肉逆纹路切小片
2. 牛肉放入容器,加入生抽 耗油 老抽 面粉,抓拌均匀
3. 切红辣椒 蒜 芹菜(香菜)
4. 起锅烧油,下蒜爆香,接着依次放入牛肉、辣椒、芹菜,加入少许盐、味精。
5. 出锅装盘

整个炒至过程 2 分钟
ganbuliao
2 天前
电饭煲版 番茄牛腩
balalalalallala
2 天前
剁肉馅,分装。用蛋堡专用锅,做成鸡蛋汉堡。做早餐。
每周末做 6 个,带到公司放冰箱。每天早上热一个再加一杯牛奶。
yelc668
2 天前
重点你没说部位,草饲还是谷饲 ,冻品还是生鲜 ,牛肉饼如果你没有洋葱 哪些去腥的话,一般都不好吃,
sean250031
2 天前
最简单最懒人的当然还是切片煮火锅
bzshow1
2 天前
@chanssl 不切吗?
zsqduke
2 天前
牛上脑,薄切的那种,,一面煎 45 秒,完事

吃的时候切块沾韩国或者东北烧烤蘸料

够简单吗
isSamle
2 天前
冷水下锅,煮沸捞出,洗干净整个扔到电饭煲,水没过,按 1 斤一大拇指指甲盖加盐,放两个卤料包或者三颗小青柑,半个苹果,炖 2 小时捞出,保鲜膜卷紧放冷,然后切片吃就行
IamUNICODE
2 天前
卤牛肉,土豆炖牛肉,番茄炖牛腩,有手就能做,要是不行建议放弃厨艺了
Blanca30
2 天前
直接切块不要焯水直接上高压锅加水,放点老抽酱油盐和味精和油在加两个西红柿,高压锅锅煮 30 分钟
ASTREE
2 天前
买盒马的匠酱好醇香川式卤料包,直接煮,放凉了切片吃即可
WoodsGao
2 天前
什么部位啊 牛肉末可以试下打抛牛肉
xiatou
2 天前
番茄土豆顿牛腩、香菜芹菜炒嫩肩肉(牛霖),牛腱肉卤来吃,牛肋条直接煮来放盐也好吃
freezebreze
2 天前
打成牛肉丸。吃的时候拿出来煮几个
queue
2 天前
新鲜牛肉的话,白灼 加上豆芽菜垫底 然后芥末酱油即可

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