有没有可以介绍下牛肉的懒人做法。

1 天前
 clacf
最近买了 5 公斤牛肉,对着下厨房 app ,做了 1 公斤牛肉饼。味道和大便一样。
那种感觉,就像早上刚到公司,旁边有 10 个同事对着你同时吃肉包子。

还剩 4 公斤,不知道怎么处理了。听说卤牛肉不错,有没有老铁提供一个简单的方子,可以快速做出来一周的量。作为我工作日的蛋白质来源,不胜感激。
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121 条回复
totoro625
1 天前
超市买火锅底料,我一般海底捞番茄锅/海底捞牛油锅
切 3cm 方块,非常少的水,放火锅底料,电高压锅炖 1 小时,基本上很少汤汁
番茄锅直接吃,牛油锅自己弄点蘑菇酱,蒜泥,醋或者花生酱,调个底料
Jerry02
1 天前
淘宝买卤料包,店家会附带给你保姆级教程的
testver
1 天前
Sting1226
1 天前
西式——煎牛排。
中式——卤牛肉。
hertzry
1 天前
跟小高姐学红烧牛肉。
zhhqiang
1 天前
土豆炖牛肉盖浇饭🍛
key0323
1 天前
买包酸汤调料包,随便整下弄锅酸汤出来 牛肉放进去煮就行了 酸汤牛肉, 还可以放点喜欢的素菜进去一起煮
mbtfdwlx
1 天前
得看部位吧,牛腩适合清炖,红烧。牛腱子适合卤,牛霖的话就是爆炒了
er567
1 天前
网上买卤牛肉料包,抖音找个教程
lianglu
1 天前
终极懒人做法就是当火锅吃。盒马买牛肉片,热水锅里烫 10s 左右,捞起来蘸酱吃
mekingname
1 天前
我给你说一个预处理方法,绝对不难吃。

1. 绝对不能使用任何牛排的烹饪方法来处理牛肉,否则必定难吃。
2. 牛肉焯水时,如果加了料酒,就要冷水下锅,并且全程开盖。否则料酒的味道会进入牛肉里面。
3. 接下来根据其他楼层的方法处理。
fy136649111
1 天前
卤牛肉香料得配或者买现成的料包,最简单就是土豆咖喱牛肉,牛肉切块焯水完了仍电压力锅里,土豆切块也仍里,再仍一块超市买的咖喱,等着吃就行,比较适合牛肋条,牛腩可能得炖久点,牛肉品质差点可以考虑加一个八角进去
gangster
1 天前
小高姐卤牛肉~我试过~出品很好~
EJW
1 天前
我这种真懒人想吃够蛋白质,现在都是直接泡蛋白粉喝的
pandanrain123
1 天前
https://m.xiachufang.com/recipe/106332273/
这个做法超简单,味道也不错
li746224
1 天前
买的哪个部位啊?卤牛肉要牛腱子,筋多的味道会好一点
wqhui
1 天前
买了几斤南美牛腱卤,就焯水,丢香料炖一小时,切成 N 份一餐的量丢冰箱,吃的时候再拿出来解冻,蘸酱料吃
ZhuWenJian
1 天前
超市买个卤料包,切开炖煮 1 小时,即可。
iv8d
1 天前
切小块放高压锅里煮就完了,煮到你满意未知,不会调味买现成的
frankkly
1 天前
你买的哪个部位的?牛腱子就直接卤,牛肋条就清炖,你随便找个教程都不会太难吃,也有可能是你买的牛肉不行

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