emma3

现在物理 sim 卡更有自由度，随便一张物理卡，插港版日版美版一点问题也没有，也不需要运营商允许。esim 正把这个问题变得更麻烦。

我的观点
两年年包装鱼，五年冰冻牛，僵尸排骨，这种不属于预制菜，这是食材不新鲜。当然，熟成牛排、腊肠腊肉的话不属这一类。
从冰箱里拿出来的煎好的荷包蛋、包装炸好的松子鱼拿出来再给你翻炸、预先杀好包装好的鱼片，配上滚油和酸菜再端上来。这类我认为属于预制菜。但也有分支，其一：当地有中央厨房，使用新鲜食材预加工后再派送到当地门店，再在门店进行进一步处理。其二：为节省时间和烹饪成本，又或者是生产商为了节省成本，同行内卷。使用我开始提到的不新鲜食材，预先加工成成品，速冻后发往各门店或者做成成品让某些餐厅购买作为菜色。更有甚者，为了保质期更长之类，不惜科技狠活一起上。
举个例子，广式茶楼。
第一种，我们这边本地的一下大型有分店的广式茶楼会使用这种模式，尤其是做点心，广式点心品种多工艺复杂，厨师手工制造必然成本高，故此中央厨房方式可以聘请点心师傅直接三班倒做成品可以了，节省人力成本，还有能够保证出品。
第二种，有些茶楼会想更节省一点，连点心师傅都不用请了，直接买成品的预制速冻点心，进货回来，拆包蒸炉加热即可。当然了，这种模式的话，就要看你买什么价位的预制点心了，真正的一分钱一分货。

这两种情况我都认为是预制菜，第一种的话我可以接受，第二种的话，我会尽量避免。另外还有些想不到低价的专做外卖店，你说他不用科技加狠活的预制，怎么能在美团抽走一大部分的情况下还能有利润。

西贝的问题，无非就是“我的确是现做，不过是现做预制菜”而已。新鲜肯定是不新鲜的了，商场店是不会有新鲜的东西给你吃的，这是定律。想在商场店吃现杀新鲜的？给多少钱都不可以，这已经不是钱的问题。
预制有很多种，很多等级，关键是你的底线能够接受到哪个等级而已。例如我一极端好友，如果是聚餐吃饭，只有约他去农庄他才去，我们这边郊区有很多农庄，很多依河而建，甚至你可以自己带鱼竿在等候上菜的时候钓鱼加餐。他要看着是那只鸡那条鱼那菜地，不时不吃。这种段位就比较高了。

把无线网卡拆了，装个 mini PCIe 网卡，把后面有空闲的铁片捅开，RJ45 装上。就可以双网卡做软路由了。

感觉刚开始，esim 在国内肯定没那么能放得开，毕竟还有反诈压着，我正常去换个卡，都被要求拿黑板拍照。反正准备好大小事都得跑营业厅解决的心理准备吧，还要是比较高级的营业厅。

@383394544 我在用的是我去年在 ebay 捡的黑名单二手加拿大版 15 promax ，一切正常，没有任何质量问题。

为什么不推荐 iphone 15 pro max ？
毕竟也有 type C ，也有 Apple intelligence 。
重点比 16 P M 便宜一大截，这个性价比不是更高？

apple id 不绑付款方式就可以了，要么就开个儿童的，我家老人小朋友都在用，没有扣过一次款，因为压根就没有扣款方式。养成不要付费购买 APP 的好习惯。

两种角度吧，大家利益方向不同，没有绝对的正确错误。
以夫妻双方降低未来 20 年/30 年甚至更长的生活质量来按揭买，肯定是不划算的，还没算上如果有小朋友后面的花费和支出，35 岁以后的就业前景。除非你们都很爱国，都喜欢无私为国家做点什么。
买房不是刚需，不是刚需，不是刚需。为什么这样说，因为现在还有好多人还是认为房子不住了，到时候卖出去能拿回一笔钱。如果房子属性是消耗品，每年能减少 10%的价值，也就是说你 200 万投下去的项目，每年减少 20 万，你不在意这个损失的，可以买。你想保本的，你想想还是不是刚需。
另外一个角度就是：作为女孩子的父亲，当然希望自己掌上明珠结婚后的生活质量有提升，而不是连属于自己的家都没有一个，作为女儿出嫁的条件，这个问题是否值得认真审视？
最后一句：贫贱夫妻百事哀，没条件就别硬上。

其实我想想，如果能用的话，也不是一定要赶走。