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回复总数  219
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@zbw0414
> 因为 99%的国人并不能 fq, ds 就是他们能用到的最好的居然还会有思考过程的大模型. 不过 ds 也确实很厉害了, 开源领域无可争议的 NO.1, 真的是技术平权了. 没有 ds grok3 gemini2.5 gpt5(奥特曼说免费) 也不可能免费

太赞同了。主要就是因为没有使用门槛,而且背后的「浙江六小龙」都在宣传和公关方面投入了很多,让 DeepSeek 充分曝光了。

为我自己的这篇文章引流: https://kutt.it/Z4bAtw
首先没有人强调「手磨」,我猜你想说的是「现磨」?还是「手冲」?

「现磨」是为了保留咖啡豆的风味,磨好了放在那里很快就会丧失风味,因此用「现磨」强调本店出品讲究新鲜和风味。

「手冲」是一种喝咖啡的方式,日本人发扬光大的东西。最大的特点就是经济门槛低,丰俭由人。我比较喜欢用浅烘焙和中浅烘焙的咖啡豆,自己用手摇磨磨豆子,再冲。浅烘焙和中浅烘焙的咖啡豆,风味偏活泼,闻起来有热带水果、花香的气息,喝起来酸味明显(但不应该涩),苦味适中,整体比较清澈。用手摇磨是因为一次磨的豆子量不大( 18 克以下),磨的颗粒也不细(靠热水萃取,颗粒太细容易过萃发苦),仪式感什么的倒是也有一些。当然也可以用电磨。
喝这种手冲咖啡的感觉(不是口味)有点像喝风味十分浓郁的茶(深发酵茶,如熟普洱茶)。都带着点赏玩的意思在里面。OP 不知道能不能喝出茶的香味?

全自动咖啡机用的是高温高压的蒸汽萃取深烘焙的拼配咖啡豆,味道苦涩厚重,出来的是意式浓缩,主要讲究的是拼配豆的品质和风味是否平衡,以及咖啡机的压强是否充足、稳定。
我不大相信 OP 能欣赏意式浓缩,想必会加奶做成拿铁、加水做成美式之类的吧?

「手冲」工业版就是美国人的滴滤咖啡机,什么都不讲究。既不像欧洲人那样用特别苦涩的浓缩咖啡掺奶做饮料,也不像日本人那样像饮茶一样去品味中浅烘焙的咖啡豆风味,纯粹就是一种提神饮品,加大量糖和奶。

我本人在家里喝手冲为主,也有一个半自动玩具咖啡机,偶尔萃一杯意式浓缩,再打点奶泡或者加 NFC 橙汁。咖啡店的咖啡饮料都是用浓缩做基底的。
可以看看这本书《当代中国社会分层》,清华大学教授李强在 2019 年出版的。
https://book.douban.com/subject/30424945/

怎么说呢,感觉从大局来看,就是要让更多人(尤其是农村人),进入城市,接受这种生活方式。这种 OP 认为是陷阱且无意义的消费于个人无益,但是却是经济循环的重要因素。
这里面关于社会阶层的判断我不好重复,写出来就比较尖锐、刻薄,但 OP 自己跳着读一读吸引你的章节(我意思是跳过学术性太强的部分),这个帖子提出的问题应当可以得到答案。
147 天前
回复了 arron2022 创建的主题 iPhone iphone16pro 长焦水平怎么样
这里有个旧的比较,iPhone 15 Pro Max v.s. 小米 13 Ultra ,小米长焦惜败。
https://www.bilibili.com/video/BV1x84y1d7CH/?spm_id_from=333.1387.search.video_card.click&vd_source=cb360339521c24154aa08d6e471a03bb

这么看来,iPhone 的那个长焦还是有点东西?
151 天前
回复了 1014982466 创建的主题 Apple 记录并分享一下 macOS 优化提速脚本
这个行文,感觉是个小朋友,还在为拥有一台 Mac 感到兴奋,大约是第一次?
@shuixf 用安卓插了主卡,还有自动拦截广告推销骚扰电话的功能,太爽了。
@ahdw 误触了,继续
iPhone 里面是各种「创意」、「效率」和支付以及银行类 App ,主打一个设计赏心悦目,用起来很享受。特别是文字类的 App 。
安卓 Ultra 带着主要当相机,主打一个续航长,塞个微信不怕存储爆了,不怕机器慢了,还有各种 NFC 。现在我也慢慢用安卓时间变长了。

iPhone 里面是各种所谓「创意」
155 天前
回复了 798574408 创建的主题 职场话题 三本大数据应届,老哥们实习给个意见
大数据专业学什么?
155 天前
回复了 LUO12826 创建的主题 MacBook Pro M1 Pro 用户换 M4 Pro 的感受和碎碎念
> 说实话刚换完是觉得有点不值的,不是 M4 Pro 不优秀,而是同样的钱花别的地方感知要明显太多了(写到这里又去找篇 B 站评测看了下,感觉好受了一些)。

哈哈哈哈哈,OP 好实诚,让我这个丐版 M1 Pro 用户看完心里暖暖的
061 看编号就觉得不行……
http://xstarcd.github.io/wiki/Bike/DAHON.html

0 代表 20 寸,通过性尚可,但折叠起来偏大
6 代表 6 速,古董后拨。我个人只能接受小布这种昂贵的车用 5 速、6 速之类的,「复古」,不骗穷人。
当然,6 速很可能已经够用了,我只是吐槽一下。
1 代表等级,0 级和 1 级几乎是咱们这的特供。畅销车型,比如 P8 ,KBC083 ,是 3 级车。

从我个人角度来看,除了便宜可能没有太多可取之处。至少从 3 级车开始呀。

搜一下这个车型,主打的就是一个便宜,「千元折叠车最便宜的马甲线大行 HAT061 又叫 D6 」之类
想考虑便携的话,考虑一下 16 寸车型。

这个车除了便宜,没啥值得评论的……
亲测成功开启灵动岛弹窗,够用了
220 天前
回复了 pig198x 创建的主题 配件 各位,键盘膜能增加 MacBook Air 的手感吗?
所以在对性能要求不大的时候,我还是更愿意拿出我的老古董 2015 13" MBP 出来用,那个键盘的手感比后来的敲钢板的手感好太多了……
239 天前
回复了 cMoon 创建的主题 Apple s8 半夜电量断崖式下降
我的 iPhone 11 Pro 也遇到了,拿去卧室玩的时候还有 75%,刚坐下,就报警剩 10%,赶紧起来去充电,又提示剩 5%,插上电的时候 2%……

担心电池爆炸,马上下单了丐版 iPhone 16 ,旧手机不敢用了
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