老婆淄博人，吃过很多次了。讲一下淄博烧烤不同的点吧。

1. 便宜。真的很便宜那种，我，老婆，老婆姐姐三个人，一百来块钱管饱。
2. 每个桌子上都有小炭炉。上来的肉是烤的半熟的，然后自己再在小炉继续烤。好处就是你吃进嘴里的每个串，都是热乎流油的。我在其他地方吃烧烤，那种店家烤好上桌的。通常吃到后期，全都凉了，就不好吃了。
3. 卷饼。配上葱，酱。那个小饼口感很好，很劲道。然后配上葱酱，非常解腻。

如果你单单指串的味，我觉得哪里都差不多。但是上述几点，造就了一点与众不同。

当然最近有不少新开的店，据说味道都不行。也很正常。毕竟新开的大概率想蹭一下热度，老牌的几个店应该都没问题。

同时老婆之前在淄博宣传部（刚辞职俩月跟我来外面读书了 = =）。前同事们说整个城市都非常重视这个。淄博作为一个老工业城，转型期抓住这么一个东西，好好搞，对城市发展，对人民都是很有好处。