偶然看到一个视频,食用油开封后最好在三个月内吃完,不然容易氧化变质

2 天前
 jadelike

今天我偶然看到一个短视频,说食用油开封后最好在三个月内吃完,最晚也不要超过六个月,否则很容易氧化变质。这让我瞬间慌了神。我一年多前买了一桶 5 升的鲁花花生油,因为一个人住,每天做饭用油量很少,直到这个月才快要吃完。我刚才看了看剩下的油,好像颜色确实变深了一点。那个视频还提到,食用油要尽量远离热源,用完后要封口。可我平时用的油瓶比较小,经常忘记盖盖子,还直接放在燃气灶旁边,方便取用。结果瓶身都有点被热变形了。现在想想,我这简直是踩了所有不该踩的雷。视频还说氧化变质的油可能会致癌,我越想越害怕,浑身都不舒服。

仔细想想,现在市面上卖的 5 升、6 升的大桶油,普通人真的能在三个月内吃完吗?换成小桶装,性价比又太低。像一升装的鲁花油,价格都要快 40 块钱了,这让我感觉很无奈。

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所在节点    生活
51 条回复
sickoo
2 天前
它们专家说:桶装水有微塑料,需要加热去除
zsj1029
2 天前
没事,半年吃完没问题,大不了用完扔冰箱
cxe2v
2 天前
那万一你刷到个短视频,说食用油打开后要静置,等待油进行发酵产生有益物质,你是不是会左右脑互博然后当场宕机,直挺挺倒在地上
majiajia
2 天前
我的建议是:傻逼视频,少看
sosme
2 天前
建议很好,下次别建议了
decken
2 天前
在这些专家口中 盐都是会过期的
sogwsc
2 天前
你吃都吃了 还害怕来得及吗?
下一瓶注意就是了
pcj3399
2 天前
专家建议 不要吃饭了 吃饭会导致各种元素摄入量过多,影响寿命。
darkengine
2 天前
这些视频从来都不会谈剂量。可能吃 10 吨左右这样的食用油会有问题吧 ,不放心的最好多查一下。
frencis107
2 天前
众所周知,喝过水的人最后都会死
ETiV
2 天前
你要是真在意,就别在健康面前谈这一点儿性价比
万一病了,遭罪的是自己身体、花的也是自己的钱
xiaosheng
2 天前
还好我吃外卖,没有这种烦恼~
zzfer
2 天前
父母那一辈有那么多说法吗,油都在碗里,沉淀循环使用
luffy2u
2 天前
@xiaosheng 哈哈
cmdOptionKana
2 天前
@darkengine 黄曲霉素,很少量就可以致癌
cmdOptionKana
2 天前
上面那么多冷嘲热讽的,是因为懂这个知识,有证据证明油不会过期吗,还是习惯性嘲讽?

而且 OP 家的塑料瓶的受热变形了,大家觉得没问题?
wweir
2 天前
@cmdOptionKana #16 虽然不我不懂油,但根据日常经验观察,油用久了,确实能在底部看到一些沉淀物,应该是有些成分的化学性质发生了改变的。
一个人,不怎么做饭的话,还是买小瓶油吧,买起来便宜,拿起来也更顺手。另外装油的瓶子,别放在太靠近灶台的地方,塑料会加速分解,油也更容易变质
daybreakfangyang
2 天前
买小瓶,可以跟猪油换着吃,不过确实油还是要放阴暗处
nightlight9
2 天前
食用油开封后确实会持续氧化导致口感和营养价值的下降,并产生有害物质

不知道前几楼是怎么回事,一瞬间以为来到了 nga
Ahiok
2 天前
每次自己炒饭必反酸,不知道是不是油的问题

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