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最近半年从挂耳开始入手,跳了咖啡这个坑,现在手头的设备如下:
- 比乐蒂经典单阀三杯
- 幻刺 Pro 手摇磨
- 泰摩 mini 咖啡秤
经过比较发现自己偏好的是中烘和醇厚的口感,所以今后准备尝试一下意式咖啡机
但有个非常困扰我的问题,我不能吃任何有明显奶味的食物(哪怕不含奶),问到味道就干呕,根本无法入口
所以打泡拉花已经和我无缘了(虽然我很想试试拉花)
玩不了拉花还在其次,重要的是市面上能看到的热门意式机,几乎全都把蒸汽功能作为主打,而对我这种无奶用户,纯粹是把钱花在刀把子上.
所以想问问哥哥们,有没有不带蒸汽功能的意式机推荐呢?
新手入坑,两千块以下最好,太贵的话就算了
- 比乐蒂经典单阀三杯
- 幻刺 Pro 手摇磨
- 泰摩 mini 咖啡秤
经过比较发现自己偏好的是中烘和醇厚的口感,所以今后准备尝试一下意式咖啡机
但有个非常困扰我的问题,我不能吃任何有明显奶味的食物(哪怕不含奶),问到味道就干呕,根本无法入口
所以打泡拉花已经和我无缘了(虽然我很想试试拉花)
玩不了拉花还在其次,重要的是市面上能看到的热门意式机,几乎全都把蒸汽功能作为主打,而对我这种无奶用户,纯粹是把钱花在刀把子上.
所以想问问哥哥们,有没有不带蒸汽功能的意式机推荐呢?
新手入坑,两千块以下最好,太贵的话就算了
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plasticman64 2024-07-21 14:04:26 +08:00
植物奶也不行吗
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tanranran 2024-07-21 14:22:49 +08:00  1
试试 舒化奶，蒙牛和伊利都可以。没有任何奶的腥味
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echo1937 2024-07-21 14:23:13 +08:00
我目前沉迷美式, 以后试试意式
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HXM 2024-07-21 14:25:27 +08:00 via iPhone
可以看看格米莱
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SOSdanOffical OP @tanranran 不是腥味敏感,就是奶味.
我这么说吧哥,KFC 甜筒我都不能吃 |
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SOSdanOffical OP @plasticman64 没尝试过,如果是不含动物奶成分但味道像我恐怕不行,如果没有奶味只是看着像动物奶,我可以试试
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SOSdanOffical OP @HXM 这个牌子我见过,但是型号很多不知道怎么选,您有推荐吗
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haruhi 2024-07-21 14:45:24 +08:00 1
彻底没有蒸汽功能的，似乎只有 ECM Puristika ，不过这个远超你的价格了……我看国产有几个仿的（比如格米莱的猫头鹰），但都加上了蒸汽棒。
这个是我家的 ECM Puristika ，但我买的原因是因为我不打奶， 直接牛奶往咖啡里倒：  |
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yjsdaniel 2024-07-21 14:46:23 +08:00
加橙汁，橙 C 冰美式也不错。
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TrembleBeforeMe 2024-07-21 15:18:43 +08:00
燕麦奶没有动物成分吧
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heyjei 2024-07-21 15:19:41 +08:00
胶囊咖啡机一般都没有打奶泡功能
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BernieDu 2024-07-21 15:23:34 +08:00
听说在意大利，拿铁是不会掺杂咖啡的，咖啡也不会掺杂牛奶，否则会被歧视
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SOSdanOffical OP @haruhi haruhi 赛高！
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noobjalen 2024-07-21 15:59:19 +08:00 via Android
手压咖啡机🤔
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wclebb 2024-07-21 16:22:57 +08:00 1
嗯……燕麦奶？
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CrazyRundong 2024-07-21 16:33:04 +08:00 via iPhone 1
试试燕麦奶，yyds ！
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ainming 2024-07-21 17:13:35 +08:00
要不试试生椰？
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Od37v61n5s89gXx8 2024-07-21 17:22:01 +08:00
@BernieDu 拿铁没有咖啡是啥？纯牛奶吗？
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SOSdanOffical OP @ainming 谢谢，不过我不是很喜欢椰子味
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kkryyes 2024-07-21 17:42:23 +08:00
单品豆也是个大世界啊，试试非洲的各种精品豆、南美的，东南亚的。即使不碰奶，只是美式也有一个大世界呢
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ybw810 2024-07-21 17:49:32 +08:00 via iPhone 1
不喝奶咖深入了解一下手冲咖啡，中度烘焙的埃塞，肯尼亚也很好喝啊
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rocean 2024-07-21 17:59:51 +08:00
做给别人喝，满足自己的动手欲
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MrLG 2024-07-21 18:24:34 +08:00 via iPhone 1
不加奶就先手磨喝吧，换换豆子，深烘的可以试试曼特宁，或者尝试其他豆子做手冲咖啡。目前和你用同款手磨。
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Ricciardo 2024-07-21 18:25:46 +08:00
手冲
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fatigue 2024-07-21 18:31:17 +08:00
淦了，看了帖子突然想起来，这次回国休假又忘记倒掉咖啡机的储水了，回去又要刷青苔
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ftfunjth 2024-07-21 18:45:35 +08:00 via iPhone
9barista
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BeijingBaby 2024-07-21 18:49:26 +08:00
个人只能接受：
美式（不加糖） 拿铁（不加糖） |
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supertimbf3q 2024-07-21 19:03:52 +08:00 1
胶囊机自己填粉或许满足上述要求
另外拉花这件事也不一定强制要喝奶，随便用老抽和洗洁精创作玩玩倒掉也好 ps.如果有信任的咖啡店，可以试试直接喝浓缩 |
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zoomyale 2024-07-21 20:22:57 +08:00 via iPhone 1
其实喝美式不如手冲，可以试试日式中深烘；如果想尝试浓缩，手压或者气压咖啡机是个思路，可以看看 flair 。
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zoomyale 2024-07-21 20:23:44 +08:00 via iPhone
对了 9barista 也挺适合
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efcndi 2024-07-21 21:00:45 +08:00
一直喝很浓的黑咖啡
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klaas 2024-07-21 21:08:38 +08:00
不加奶 只加糖 ，以前接受不了，现在觉得也不错。
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iikk 2024-07-21 21:35:22 +08:00 via Android
豆浆试试呗
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hallostr 2024-07-21 22:10:05 +08:00
不能喝奶就不打奶泡就是，为啥一定要不带蒸汽功能
两千块钱的机器，蒸汽头估计也就 100 块钱的成本 2000-，推荐格米莱猫头鹰 |
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tt7 2024-07-22 04:41:30 +08:00 via iPhone
豆浆、oat milk, 椰奶，杏仁奶，核桃露…都可以替代。
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shutongxinq 2024-07-22 05:34:44 +08:00
@haruhi 哈哈，同款咖啡机同好！
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MillaMaxwell 2024-07-22 07:10:39 +08:00
2k 左右的咖啡机，无论是全自动半自动打奶功能都属于可有可无吧。。效果还不如自己拿个小瓶子摇呢
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iamzz 2024-07-22 08:48:33 +08:00
不要蒸汽，可以试试玩手压、气动，至于说 2K 的咖啡机打奶可有可无，我用 450 块的 3601 打奶也没问题。
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daysv 2024-07-22 09:31:59 +08:00
胶囊咖啡天下无敌！
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shenyangno1 2024-07-22 10:19:18 +08:00
手冲不香吗？冷萃、冰滴不香吗？
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googleaccount 2024-07-22 10:24:54 +08:00
你们太高级了 我的每日咖啡就是 冰霸杯 + manner 咖啡液+牛奶 椰奶 ... + 大冰球 带公司管大半天
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Akiya 2024-07-22 10:26:04 +08:00
可以试下椰乳啊，基本没奶味。生椰拿铁做起来也简单
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rojer12 2024-07-22 11:03:08 +08:00
德颐 z1 ？不带蒸汽的版本，带蒸汽+150 ，不过是个全自动，就看你喜不喜欢了
或者格米莱那个猫头鹰 |
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stefwoo 2024-07-22 11:04:37 +08:00
美式好喝啊。不行你买点好豆子喝喝看。
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yushi17 2024-07-22 12:30:37 +08:00
喝燕麦奶啊
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mikong0911 2024-07-22 13:50:28 +08:00
没关系，最后都渐渐习惯喝美式
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somebody1 2024-07-22 13:55:58 +08:00 1
意式咖啡机带蒸汽是锦上添花，复用锅炉，即可以高压萃取咖啡，也可以打奶泡，去掉和加上根本没有多少成本！！！这才是为什么咖啡机厂商都爱加上蒸汽功能，边际成本低！！！
你买个带蒸汽的不用蒸汽就行了，根本算不上是钱花在了刀把上！你用的萃取功能才是刀刃！！！ |
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zuosiruan 2024-07-22 14:03:34 +08:00
上面都格米莱，我前段时间买了个突尼的，感觉挺好的，幸福感爆棚。
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Bumon 2024-07-23 14:01:23 +08:00
闲鱼上有 diy 的单萃机，但 op 这个需求，家用 2k 随便买个符合价位的算了
如果上限希望高一点可以看看各家的手压咖啡机，2k 这个档记得有个叫简一的不错 再便宜点就星粒，也能做出一杯不错的浓缩 |
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