想自己做工作餐带到公司，有没有简易快速的食谱或方案？想学下做饭

2019-03-16 09:07:59 +08:00
 x97bgt

我厨房白痴一个，做饭只会下面条和蒸米饭，炒个小菜都需要看一下菜谱。

下厨有什么好的学习路径吗？比如 App 或教程，或者一盒已做好的长期食谱？我想先跟着走，然后慢慢总结。

说来说去，就是几个问题：做什么？需要什么材料？怎么处理，怎么做？

大家对于这方面有什么心得吗？真心想学做饭。

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77 条回复
niubee1
2019-03-16 20:27:07 +08:00
做一个人的饭很麻烦的, 要么就是做一大锅一次弄好几天的量, 一个人的分量一次弄一天就话就跟过家家似的
mysunshinedreams
2019-03-16 22:39:21 +08:00
懒饭 app，用了下还不错。。。
whatalittleboy
2019-03-16 23:43:00 +08:00
一个电饭煲全搞定的，就是费时间。
WordTian
2019-03-17 00:05:46 +08:00
我只会 鸡蛋炒 xx 这道菜
300
2019-03-17 00:42:41 +08:00
@Android2MCU 和我一样啊#。#
早上做饭闹钟响了就被我关了，起床闹钟响了又赖床十分钟，最后迟到五分钟 QAQ
kvenux
2019-03-17 10:06:49 +08:00
王刚万能解
评论里刚哥粉丝真是多哈哈
Majirefy
2019-03-18 10:24:08 +08:00
@Android2MCU 哈哈哈哈哈
BiggerLonger
2019-03-18 10:31:14 +08:00
學做菜肯定是 ytb, 下廚房菜譜太雜
madaha0
2019-03-18 17:52:43 +08:00
@kvenux 公众号是厨王钢丝球吗？
EscYezi
2019-03-19 02:01:54 +08:00
每日煮 app
794226325
2019-03-19 10:44:18 +08:00
看别人做几次，然后自己去实战，不就好了嘛
liuergou
2019-03-19 16:26:43 +08:00
下厨房-美食杰（微信有小程序）
junjun
2019-03-19 19:12:47 +08:00
自己尝试过一个月内不间断工作餐到公司吃, 最后没坚持下去是因为...觉得太麻烦了
虽然没有系统的入门教程给楼主, 不过有两条小建议给楼主吧.
1. 从简单的开始, 别一下子上难的, 比如红烧肉, 糖醋里脊这类硬菜.
2. 把握好分量, 最好的办法是买个厨房秤, 所有东西都秤一下再用, 煮米饭秤一下再煮, 炒肉, 青菜, 等等食材都过下秤, 持续个一周大概就可以对分量有些分寸了, 不过最好还是有基友或者是闺蜜一起交流试吃, 共同进步, 不然挺难坚持下去的, 如果你不喜欢厨房油烟和洗洗刷刷的话, 真的挺难坚持的.
最后希望楼主能够顺利学会做饭, 成为厨神或者厨娘.笔芯
x97bgt
2019-03-19 21:08:11 +08:00
@junjun #73 无泪哭泣，笔芯
luosuosile
2019-03-20 16:25:54 +08:00
没人提这个？
超市鸡胸肉，用酱汁腌制放到冰箱。第二天把保鲜盒子浮在水上，然后开始准备别的东西，3，4 分钟左右，就可以从盒子里将整块肉拿出来，吃多少切多少，然后切片，丢烤箱，15-20 分钟。
但是洗干净东西切东西，就花了 10 分钟了，再煮个面 5 分钟。基本总时间 25 分钟左右。
iyuli
2019-03-21 08:33:11 +08:00
厨房功夫没有捷径，在家里有空的话多开火
vokins
2019-03-31 12:47:24 +08:00
庄祖宜，王刚。简单丰盛美好

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