V2 上很少人讨论关于吃的事情,很多是工作和感情

28 天前
 elffkdx

作为人类,食物难道不比工作和感情重要吗?有的人为了吃海鲜,定居离海很近的城市,有的人为了吃火锅定居四川和重庆, 以前也见过新闻有个外国人,到中国发现中国水果不错,然后为了吃水果定居中国。

其实很多人怀念的家乡的味道,我以前在外地待过,后来回家感觉真的家里比外地舒服太多了,每天讲土话,吃家里的菜,闲时邀上三五同学好友,一起喝喝酒侃侃一些时事,完全不喜欢大城市的拥挤和工业化。

要过端午了,老婆自己买了材料,自己做了 100 多个粽子,感觉比外面干净还好吃多了。

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所在节点    美酒与美食
93 条回复
ltyj2003
28 天前
天南海北的,还是文字为主,不如看视频了。
xuqiccr
28 天前
好想吃芦苇叶包的白粽
chen1210
28 天前
准备今年夏天去日本旅游的时候去鱼市场买一整块金枪鱼抱着啃😋
lixiang2017
28 天前
老家皖北,想念老家的撒汤、胡辣汤、水煎包、烧饼、油馍、面疙瘩……
想念老家的各种面食
zhumengyang
28 天前
想吃什么自己都能做,难的是周边没有朋友
hallostr
28 天前
@lixiang2017 你说的这些我在合肥都吃到了..
cbythe434
28 天前
100 多也太多了吧,吃一个月能
Lyn321
28 天前
别说吃的了,我一天天能馋死在朋友圈。刚刚刷了一个朋友晒得面包,给我馋的难受。
liu731
28 天前
吃来吃去还是家的味道最好,或是是不用选择,或许是太过熟悉。。。
zzmissu
28 天前
怎么说呢 我的恩格尔系数已经 40%+了 信用卡哪怕没钱还账单,今天想出去搓一顿也得去
tim9527
28 天前
@lixiang2017 俺也一样。不过老家是豫东的,吃的倒是一样的。胡辣汤 搞点小油条,再配几个煎包,美滴很
dddd1919
28 天前
甭管什么口味,定居一线通通满足
lloovve
28 天前
我现在一般都自己做饭。外卖已经满足不了我了,b 站看新鲜有趣的吃法,然后自己做,自己吃,爽的飞起。从广西口味,到粤菜,到潮汕,北方人南方口味了
foolishcrab
28 天前
因为这里码农多,码农的特点是聚集一线城市天天吃外卖预制菜。
讲真预制菜吃多了回家吃上一顿早上市场买的新鲜猪肉都惊为天人
elffkdx
28 天前
@cbythe434 100 多个很少了,同事送点,亲戚送点,就不剩多少自己吃了,老家可不比大城市, 很多亲戚都在,过节时会聚在一起的

@dddd1919 一线城市总感觉还是略有差别


另外,还有注重吃的人找对象可以要找爱做食物的,不是会做,是爱做,经常吃好吃的,挺有幸福感的。

比如自己做蛋糕、自己做烧烤、自己做火锅、自己做卤菜、自己做小龙虾,也有很多人家是自己酿米酒谷酒的
Lexin914
28 天前
说到包粽子,OP 一定要注意高压锅的质保期和粽子是否裹紧实!

小时候我妈包粽子估计没特别裹紧实就放进高压锅煮,糯米堵住排气孔,高压锅直接爆炸了,那威力就和在厨房丢了个手榴弹一样大,还好当时没人在厨房,整条街的人都来围观,从此之后我听到高压锅“cicici”的声音就有点害怕,赶紧询问我妈高压锅是不是好了快关火。
elffkdx
28 天前
@foolishcrab 老家这边不仅是每天早上菜市场买菜, 平时 去乡下买个土鸡 鸭, 偶尔乡下有自己杀牛羊, 偶尔去钓鱼, 这种新鲜的食材 现杀现做,真的很爽的
EngAPI
28 天前
一天自己烧三顿的路过。
大城市由于客观条件限制,食材大多相对不新鲜,比如海鲜,热气(宁波讲法,指用冰冷藏)的少,冷气(冰冻)的多,还比如青菜,运输时间很久,比现小城市的要久。
而且食材有很大的限制,比如南瓜藤,大城市很少看见。
再比如山里的猪吃起来比养殖的好多了,还有牛,大城市的牛肉煮汤后结的油一般是白色的,山里有黄色的。

这些条件其实都很奢侈,处于奋斗阶段可以舍去这些,在论坛里不讨论正常。
再者我在 20 多岁的时候虽然做菜了好多年,但水平差的很,30 多突然会做菜了。
elffkdx
28 天前
@EngAPI 大城市不知道 现在 胖东来整改的永辉这类店 食材怎么样, 现挖的冬笋 春笋 这种估计外面不好买,不过现在物流发达,全冷链运输,大部分应该还好
sickoo
28 天前
深圳这个鬼地方讨论吃的不大可能,忙碌的跟机器一样

闲时有空,回老家喝碗鲜汤才美味

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