想学一门手艺回老家做，学哪个手艺好？

现在成都，孩子要读书了，但是成都房地产行业让我心灰，降价厉害，想让他回老家去读，而我又不想和孩子在 2 个城市，所以想让老婆带孩子回老家那边读书，我打算再在成都待 2-3 年就回老家那边，但是那边又没有程序员相关工作好做，所以打算学一门其他手艺，到时候回老家，但是不知道该学什么，主要是想学一门以后年龄越大，越吃香的手艺，兄弟们有啥建议吗？

本来打算学电焊，但是不知道工作好不好找。 但是想自己开个店什么的，也不知道开什么店。