这段 go 代码始终理解不到

package main

import "fmt"

type Greeting func(name string) string

func (g Greeting) say(n string) {
	fmt.Println(g(n))
}

func english(name string) string {
	return "Hello, " + name
}

func main() {
	greet := Greeting(english)
	greet.say("World")
}

这段代码为什么会输出 Hello, World,始终理解不到