开鸡公煲店

背景： 我是二线城市程序员，月薪税后 15k 左右，年底估计有 2 个月年终。老婆去年刚生了小孩，目前全职带娃中，她打算去学习下鸡公煲，然后回来开一家小店。这个鸡公煲是她当时上高中时一直吃的，经常在我面前说味道很好，前段时间她高中同学正好去吃了，然后提到这个事情，老板说可以免费教她，于是我老婆有了开个鸡公煲店的想法。如果真开店的话，我丈母娘和我妈妈应该会来帮我们，小孩是有个人带，而且还有一个人帮她打理店面。现在主要的问题是我们没干过餐饮，不知道应该怎么干，现在心里面没有底，能不能给小弟点开店建议。

我自己分析了下，感觉有搞头

1. 我有固定收入，不至于饿肚子
2. 开鸡公煲成本相对比较低，在小区门口开，房租成本是大头，一年 5-6w
3. 给老婆找个事情干干，比闲在家里面好，上班时间不太自由，照顾不到家里面